Mariage : Le choix du gâteau

gâteau de mariage avec décoration florale

Mariage : Le choix du gâteau

Le gâteau de mariage est un moment très attendu par vos convives, surtout pour les plus gourmands. C’est une des pièces maitresses de votre mariage tout autant que le bouquet ou la décoration de table. Voici quelques indices bien le choisir

Une tradition !

L ’arrivée du gâteau est un divertissement. La coutume veut que l’on choisisse une musique spéciale pour son entrée dans la salle de réception. Ce moment festif marque ainsi la fin du dîner et le début de la soirée, précédant souvent une ouverture de bal de la part des mariés ! La tradition veut que les mariés découpent ensemble la première part du gâteau. Autrefois c’était la mariée qui découpait seule le dessert pour marquer son passage à la vie adulte. Une autre coutume qui est de moins en moins utilisé est la figurine ! Représentant les mariés, elle est placée au sommet du gâteau et pourra être conservée en souvenir.

Les différents gâteaux

La pièce montée de type croquembouche est certainement le dessert de mariage le plus traditionnel qui soit. Il se compose de choux à la crème pâtissière recouverts de sucre caramélisé permettant de coller les choux ensemble et de former une pyramide. Si vous avez décidé de jouer pleinement la carte classique, c’est cette pièce montée que vous devrez sélectionner !

Mais le roi des gâteaux de mariage reste évidemment le wedding cake. C’est le genre de dessert qui fera l’unanimité auprès des convives. Chic et savoureux , il a l’avantage de se varier sous n’importe quel design, attention cependant aux choix des pates et crèmes pour ne pas qu’il soit trop sucré. Je vous conseille de faire appelle à un cake designer qui sauront vous conseiller.

Pour un gâteau de mariage un peu plus original, vous pouvez aussi opter pour des macarons, des cupcakes, des mignardises, le tout présenté en pyramide ou sur un plateau à étages. Élégants et modernes, ces petits desserts n’ont rien à envier au classique gâteau et en plus, il y en pour tous les goûts !

La décoration du gâteau

Avec des fleurs bien sûr !

Sachez que le naturel est toujours le plus beau. Exit les fleurs artificielles. Les fleurs naturelles sur votre gâteau, c’est la touche simple et efficace qui surprendra.

Pour la décoration florale de votre mariage, rendez vous sur WWW. PAYENNE.FR, spécialiste design floral mariage et bien plus encore ! (Devis gratuit)

Mariage : Le choix du gâteau

by PAYENNE

Partager !